蓼科高原ピラタスの丘

ハーブとイタリアン料理の美食の宿ペンションハローウッド

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蓼科高原の紅葉は10月〜11月
鮮やかな紅葉と秋晴れの空の下、初秋を満喫!
P・ハローウッドへ
ようこそ
〒391−0301
長野県茅野市蓼科高原ピラタスの丘
ペンション ハローウッド
TEL: 0266−67−4767
URl・・・: http://hello-w.sakura.ne.jp
Email・・・hallo-wood@alpha.ocn.ne.jp

    
今年も玄関は可愛いお花でお出迎え。


森の生活ダイアリーノート

可憐な花々が目を覚まし始め、
愛らしい小鳥たちが歌いだす。
いつしか陽は傾き、辺は赤、黄、橙と染まり、
視界いっぱいの雪原は陽に輝く。

秋のリス

ある日の可愛いい森のお友達

 秋の日の午後ひまわりの種を見つけ嬉しそう


冬のリス

はじめまして!
僕の名前はジュネで〜す!
蓼科生まれの日本リスなんだよ!
だからさむ〜い冬でもへっちゃらさ。

冬は食べ物が少ないのでベランダにママが大好きなヒマワリの種をそ〜っと置いてくれるのがすご〜く楽しみなんだよ!
だけど・・・森の中には怖い動物がたくさん
いていつも僕らをは狙われているんだ。
だから外に出るのは大変なんだよ。

僕らを見つけたら脅かさないでね。
左の(^O^)は春から秋までの僕です。
(^O^)が違うだろ!。
僕らは冬眠しないので冬はモコモコの冬毛に変わってとっても暖かいんだよ。
みんなからはアニメの・・・「トトロ」みたいと言われとってもうれしいよ!
そんじゃぁ〜いつか会おうねバイバイ。
 
  冬の北アルプスの夕景

冬の北アルプスの夕映と雲海

(3階のドーマーより)


 お料理の一例 

イタリアの家庭料理のデイナーにはワインを添えてごゆっくりお楽しみ下さい。

ワイン各種取り揃えています 自家製パン(フォカッチャ)  肉料理 (1) スープ(1)
 
イタリア産・フランス産・国産等選りすぐりでご用意しています。ドイツ産のホットワインは冬の夜にはホカホカ温まりますよ〜。

フォカッチャ新作です!(イタリアのパン)オリーブオイルと塩の効いたフランスパン粉で香ばしく焼き上げました。
 肉料理
豚バラ肉と香味野菜のトマト煮込。
もちろんトマトソースは自家ハーブ
園からのトマトでつくりました。

夏野菜の代表!
かぼちゃやズッキーニ・トマト等
の日替わり夏野菜のスープ。
ナポリ風(ピザ)  自家製パン(パンドミー・ハンバーガーバンズ) 肉料理 (2)
自家ハーブ&菜園から
     
マッシュルーム・シメジ・ベーコン
入りオレガノ風味の
ボリュームたっぷりピザです。
焼き立てパンドミーはフレンチトーストで美味い一日の始まりを! ブーケガルニの効いた美味い
ロールキャベツ は寒い夜には
温まりますよ。
5月から11月までは自家菜園で
収穫した趣味の無農薬野菜と果実が美味しさをプラスして好評です!

★★★★★メニューは追加更新しますので時々見てくださいネ。★★★★★


お料理大好きが高じてペンションを始め食材にこだわってハーブ&菜園まで作ってしまいました。
今後は時間に余裕ができそうなので健康に気を付けて無理をせず新しいメニューを勉強しつつ
楽しみたいと思っています。

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